据联合国粮食农业组织称，经数据统计，2008年全球水产品进口额为1047亿美元，出口额为995亿美元。亚洲是全球水产品进出口贸易的重要地区，2008年进口额为326亿美元，出口额为340亿美元，其中日本在2007年后，以145亿美元的进口额，超过美国的141亿美元，重新成为水产品进口第一大国。2008年日本的优质水产品出口额为16亿美元，美国为45亿美元。

    数据表明，2008年欧盟的水产品进口额达432亿美元，占全球水产品进口的40%，但这其中包括了欧盟国家间的水产品贸易，欧盟国家水产品出口贸易额为242亿美元，全欧洲的水产品出口贸易额为380亿美元，进口贸易额为490亿美元。中国以122亿美元的出口贸易额，仍位列全球第一大水产品出口国，进口额也达到了84亿美元，但中国的水产品进口大多为再出口原料。挪威作为第二大出口国，出口额为740亿美元，比2007年增长了18%。

    联合国粮食农业组织表示，在水产品出口国中有50%是发展中国家，而80%的进口国是发达国家。2008年发展中国家的出口净额为254亿美元，渔业产品是这些发展中国家一个重要的外汇收入来源。